Ricetta del giorno, giovedì 8 febbraio: Pollo alle patate
Un piatto completo, adatto ai gusti di grandi e piccini. Un piatto che costituisce un’ottima variante al classico pollo in padella, non eccessivamente amato dai bambini. In questo modo si potranno soddisfare tutti i tipi di palato.
Ingredienti per 4 persone:
- 800 gr. di patate
- 800 gr. di petto di pollo
- 2 rametti di rosmarino
- 1 foglia di salvia
- 4 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio evo
- sale
Preparazione
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Lavate il rosmarino e la salvia e tritateli finemente. In una padella fate rosolare l’aglio con 2 cucchiai di olio.
Toglietelo quando si sarà rosolato ed aggiungete le patate, gli aromi e un pizzico di sale. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco medio coprendo con un coperchio per 10 minuti circa. Intanto tagliate a dadini il petto di pollo.
Una volta cotte le patate aggiungete il pollo, aggiustate di sale e cuocete per altri 10 minuti fino a far cuocere completamente il pollo. Disponete su un piatto da portata e servite il vostro Pollo alle Patate.
E buon appetito:-)!
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