venerdì, Gennaio 21, 2022
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NAS di Bari: sequestro di 500 Kg di alimenti etnici presso un’azienda all’ingrosso

I Carabinieri del N.A.S. di Bari, supportati da militari della Compagnia Carabinieri di Gioia del Colle, nell’ambito di controlli in campo nazionale disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, tesi a monitorare attività dedite alla ristorazione presso grandi centri di aggregazione, hanno eseguito un intervento ispettivo all’interno di un centro commerciale della provincia di Bari, presso un’attività di recente apertura dedita alla commercializzazione
all’ingrosso di prodotti alimentari di origine asiatica. Nel corso dell’intervento i militari hanno rinvenuto, in esposizione in banchi frigo e a pozzetto, kg. 500 circa di alimenti etnici vari (pesci di fiume affumicati e congelati, ittici vari, carnei, fra cui teste di oca, lingue di anatra, faraone e vari prodotti da forno, pasta fresca), tutti freschi all’origine, privi di qualsiasi indicazione circa la provenienza, lotto, modalità di conservazione, produttore, scadenza, sottoposti abusivamente a congelazione, alcuni dei quali presentavano palese cattivo stato di conservazione. Inoltre, in 4 vasche in vetro contenenti acqua dolce, erano presenti diverse specie ittiche vive (granchi reali, carpe, granchi giganti, gamberi di fiume ecc.) per le quali non è stato possibile stabilirne la provenienza. In ragione delle condizioni rilevate è stato eseguito il sequestro di 500 kg di derrate alimentari irregolari acclarando, inoltre, che non vi era alcun atto autorizzativo allo svolgimento della stessa
attività. Il gestore è stato denunciato all’Autorità Giudiziaria per cattivo stato di conservazione degli alimenti e sanzionato con violazioni amministrative per un valore complessivo di 7.500 euro. A seguito delle rilevanze conseguite dal NAS, i servizi dell’ASL BA hanno disposto l’immediata sospensione di ogni attività.

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