Ricetta del giorno: pollo con salsa di mele
Una ricetta facile per preparare il pollo con salsa di mele e cavoletti di Bruxelles: seguendo le nostre istruzioni la carne sarà morbida e gustosa.
INGREDIENTI
- Pollo 4 suprème, senza pelle
- Olio d’oliva 2 cucchiai
- Sale
- Pepe
- Mela verde 250 g, sbucciata e tritata grossolanamente
- Mela rossa 250 g, sbucciata e tritata grossolanamente
- Zucchero 1 cucchiaio (opzionale)
- Chiodi di garofano 2
- Acqua 2 cucchiai
- Aceto di sidro 1 cucchiaio
- Cavoletti di Bruxelles 250 g
- Riso 250 g
INFO BOX
- Tempo di preparazione
- Tempo di cottura
- Rendimento della ricetta 4 persone
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 200 ° C (180 ° ventilatore). Cuocere il riso in base alle istruzioni del pacchetto, scolarlo e tenerlo al caldo. Nel frattempo irrorare il pollo con olio, condire bene e arrostire in forno per 25 minuti. Sbucciare e torsolare le mele e tagliarle a pezzi. Mettere in una padella con lo zucchero, i chiodi di garofano, l’aceto e l’acqua e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti, controllando di tanto in tanto, fino a quando le mele non sono “esplose” in una purea fine e sono morbide. Mescolare e rimuovere i chiodi di garofano. Cuocere i cavoletti di Bruxelles per breve tempo in acqua bollente salata, quindi scolarli completamente. Servire il pollo con salsa di mele, riso e cavoletti di Bruxelles.
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