lunedì, maggio 27, 2019
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Ricetta del giorno: castagnole di Carnevale – by Angela Bruni

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Ricetta del giorno: castagnole di Carnevale – by Angela Bruni

Per la gioia dei sambenedettesi e non solo, pubblichiamo la ricetta postata su Facebook nel gruppo Sambenedettesi (sei di san benedetto se… liberté, égalité, samb alé) da Angela Bruni. Era troppo simpatica per non chiederle l’autorizzazione a pubblicare. Eccola quindi di seguito.

Visto che è carnevale , mo ve dinghe la ricètta mmine de le castagnole , me vè bbone prassà, pu voje me decète la vostre.


Ingredienti:

– 600 gr di farina
– 150 gr di zucchero
– 4 uova
– 150gr di burro o olio si mais
– 1 limone grattugiato
– 1 bustina lievito Angelo
– un pizzico di sale
– 1 bicchiere di Anice 

Preparazione


Sbattere le uova con sale e zucchero e una parte di farina. Aggiunge il burro, il limone ed il resto della farina e l’anice ed infine il lievito.  Amalgamare bene e fare bastoncini, tagliare i bastoncini e formare delle palline tipo palline da ping pong. Friggere in abbondante olio. Nà bbundà credèteme.

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