giovedì, Dicembre 3, 2020
Home > Marche > Ricetta del giorno: torta salata di manzo all’italiana

Ricetta del giorno: torta salata di manzo all’italiana

Ricetta del giorno: torta salata di manzo all’italiana

Gustosissima, un piatto completo che piacerà ad adulti e bambini: semplice da preparare malgrado le apparenze, soddisferà i gusti di tutti, anche dei più esigenti.

Ingredienti: 

– 500 grammi di carne di manzo macinata extra-magra – olio d’oliva – burro
– 300 grammi di funghi freschi tritati
– 250 grammi peperoni verdi tritati
– 1 cipolla tritata
– 2 cucchiai di besciamella
– 200 grammi di passata di pomodoro
– 3 sottilette di formaggio fuso + un tocco di philadelfia
– 1 sfoglia di pasta refrigerata pronta all’uso

Preparazione

Scaldare il forno a 200 gradi. Porre la carne macinata insieme ai funghi, ai peperoni, alla cipolla, all’olio d’oliva in una padella grande. Aggiungere la passata di pomodoro; cuocere e mescolare per 5 min. Togliere dal fuoco. Mescolare con la besciamella e aggiungere le sottilette tagliate in striscioline ed un tocco di philadelfia. Mettere il tutto in una pirofila quadrata cosparsa con un filo sottile di burro. Coprire con la pasta sfoglia; togliere quella in eccesso. Fare delle fessure sulla crosta per consentire al vapore di fuoriuscire. Cuocere per 20 minuti circa. Lasciare riposare 5 minuti. prima di servire. E buon appetito 🙂

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright La-Notizia.net

Redazione
Lucia Mosca è giornalista iscritta all'albo. Dal 1994, collabora regolarmente con riviste e quotidiani tra i quali Il Messaggero (dal 1994 al 1998 a Macerata, per la cultura , dal 1999 al 2002 a San Benedetto del Tronto, per la cronaca bianca, dal giugno 2005 al luglio 2007 ad Ancona per la cronaca nera e giudiziaria ), La Rucola, periodico maceratese di cronaca, cultura, satira (dal 1996 al 1998 a Macerata), Il Piceno, periodico della Provincia di Ascoli Piceno (2002 – 2003). Le esperienze più significative: dal dicembre del 2003 collabora con Il Resto del Carlino di Ascoli Piceno, testata per la quale si occupa di cronaca, politica, cultura, spettacolo, sanità, sindacale, inchieste, con servizi anche per il regionale. Il 5 gennaio 2005 conclude la propria esperienza di stagista (della durata di 6 mesi). Un mese dopo riprende la precedente collaborazione con Il Messaggero di Ascoli Piceno seguendo la politica locale, la cultura e la cronaca bianca con servizi anche per il regionale. Nel giugno 2005 si sposta su Ancona, dove si occupa per Il Messaggero di cronaca nera e giudiziaria. Dal 2006 collabora con La Stampa di Torino per la cronaca nazionale. Dal 3 agosto 2009 è direttore del quotidiano in edicola Il Giornale24ore, su Teramo e provincia. Il contratto ha la durata di poco meno di un anno per chiusura della testata. E’ stata direttore della sezione giornalistica di Tvp, canale 119 del digitale terrestre nell'anno 2015. Ora direttore della testata giornalistica www.la-notizia.net

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *