lunedì, Ottobre 26, 2020
Home > Marche > Ricetta del giorno: fiori di zucca con zucchine e pomodorini

Ricetta del giorno: fiori di zucca con zucchine e pomodorini

Ricetta del giorno: fiori di zucca con zucchine e pomodorini

Questo mix di zucchine, fiori di zucca, pomodorini ed erbe fresche é assolutamente delizioso sia il giorno che viene preparato, sia quello successivo. Si può utilizzare per fare una bella frittata.

  • 4-5  zucchine piccole
  • 150 grammi di fiori di zucca
  • 6 pomodorini pachini
  • 3 cucchiai di olio di oliva extra vergine
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 2 cucchiai da tavola tritati ciascuno di origano fresco, basilico fresco e prezzemolo fresco
  • 1/2 peperoncino rosso, tritato finemente (opzionale)
  • Sale marino
  • Pepe nero macinato

Preparazione

  1. Tagliare le zucchine a rondelle
  2. Dimezzare i pomodorini
  3. In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio e aggiungere i fiori di zucca.
  4. Cuocere, mescolando frequentemente circa 10 minuti.
  5. Aggiungere l’aglio, i pomodori e gli aromi.
  6. Mescolare e continuare a cuocere fino a quando i pomodori non si ammorbidiscono.
  7. Condire con sale e pepe e servire tiepido o a temperatura ambiente.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright La-Notizia.net

Redazione
Lucia Mosca è giornalista iscritta all'albo. Dal 1994, collabora regolarmente con riviste e quotidiani tra i quali Il Messaggero (dal 1994 al 1998 a Macerata, per la cultura , dal 1999 al 2002 a San Benedetto del Tronto, per la cronaca bianca, dal giugno 2005 al luglio 2007 ad Ancona per la cronaca nera e giudiziaria ), La Rucola, periodico maceratese di cronaca, cultura, satira (dal 1996 al 1998 a Macerata), Il Piceno, periodico della Provincia di Ascoli Piceno (2002 – 2003). Le esperienze più significative: dal dicembre del 2003 collabora con Il Resto del Carlino di Ascoli Piceno, testata per la quale si occupa di cronaca, politica, cultura, spettacolo, sanità, sindacale, inchieste, con servizi anche per il regionale. Il 5 gennaio 2005 conclude la propria esperienza di stagista (della durata di 6 mesi). Un mese dopo riprende la precedente collaborazione con Il Messaggero di Ascoli Piceno seguendo la politica locale, la cultura e la cronaca bianca con servizi anche per il regionale. Nel giugno 2005 si sposta su Ancona, dove si occupa per Il Messaggero di cronaca nera e giudiziaria. Dal 2006 collabora con La Stampa di Torino per la cronaca nazionale. Dal 3 agosto 2009 è direttore del quotidiano in edicola Il Giornale24ore, su Teramo e provincia. Il contratto ha la durata di poco meno di un anno per chiusura della testata. E’ stata direttore della sezione giornalistica di Tvp, canale 119 del digitale terrestre nell'anno 2015. Ora direttore della testata giornalistica www.la-notizia.net

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *