mercoledì, Dicembre 1, 2021
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Ricetta del giorno: torta salata di zucchine con fiori di zucca

zucchine

Ricetta del giorno: torta salata di zucchine con fiori di zucca

Ecco la ricetta veloce per preparare una torta salata golosa e leggera: con zucchine, brie e fiori di zucca. Perfetta per ogni occasione, adatta anche per un antipasto appetitoso da proporre nell’ambito di queste festività. Potete provare anche a fare delle mini porzioni: risultato chic e raffinato assicurato!

Ingredienti:

– una confezione di pasta brisè
– quattro zucchine
– 6 fiori di zucca
– 100 gr di brie
– 30 gr di ricotta fresca
– 1 scalogno
– 30 gr di formaggio grattuggiato
– 1 uovo

Preparazione:

Tagliate grossolanamente le zucchine e fatele saltare alcuni minuti in padella con lo scalogno e dell’olio di oliva. Verste in una ciotola ampia le zucchine e aggiungete la ricotta, l’uovo, il formaggio grattugiato e tritate tutto con il minipimer: salate e pepate.

Stendete la pasta brisè sulle teglie imburrate, versate il vostro composto e immergetevi il brie tagliato a dadini. Lavate e pulite i fiori di zucca e adagiateli tagliati a metà sulla vostra torta: infornate a 180 gradi per 35 minuti. (http://www.leitv.it)