sabato, Ottobre 24, 2020
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Ricetta del giorno: pasta con salsa di pomodoro piccante

salsa

Ricetta del giorno: pasta con salsa di pomodoro piccante

Un piatto semplice e veloce da preparare ma dal sicuro effetto sul palato. Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta gustosa, per tutti i gusti.

Ingredienti:

– 400 g di pasta (qualsiasi varietà)
– 400 g pomodori tagliati
– due cucchiai di concentrato di pomodoro.
– cipolle
–  un cucchiaino di basilico essiccato, un cucchiaino di origano, un cucchiaino di rosmarino, mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere
– Un cucchiaino di sale e pepe mescolati

Preparazione:

Cuocere la pasta in una pentola di acqua bollente già salata.  Mentre la pasta cuoce, posizionare i pomodori, il concentrato, e le erbe in una grande ciotola. Aggiungere sale e pepe e mescolare. Scolare la pasta e scioglietevi il burro.  Aggiungere la salsa e mettete tutto sul fuoco. Cuocete per 5 minuti.  Tritare la cipolla e aggiungere alla pasta. Decorare con l’erba cipollina. E buon appetito 🙂

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Redazione
Lucia Mosca è giornalista iscritta all'albo. Dal 1994, collabora regolarmente con riviste e quotidiani tra i quali Il Messaggero (dal 1994 al 1998 a Macerata, per la cultura , dal 1999 al 2002 a San Benedetto del Tronto, per la cronaca bianca, dal giugno 2005 al luglio 2007 ad Ancona per la cronaca nera e giudiziaria ), La Rucola, periodico maceratese di cronaca, cultura, satira (dal 1996 al 1998 a Macerata), Il Piceno, periodico della Provincia di Ascoli Piceno (2002 – 2003). Le esperienze più significative: dal dicembre del 2003 collabora con Il Resto del Carlino di Ascoli Piceno, testata per la quale si occupa di cronaca, politica, cultura, spettacolo, sanità, sindacale, inchieste, con servizi anche per il regionale. Il 5 gennaio 2005 conclude la propria esperienza di stagista (della durata di 6 mesi). Un mese dopo riprende la precedente collaborazione con Il Messaggero di Ascoli Piceno seguendo la politica locale, la cultura e la cronaca bianca con servizi anche per il regionale. Nel giugno 2005 si sposta su Ancona, dove si occupa per Il Messaggero di cronaca nera e giudiziaria. Dal 2006 collabora con La Stampa di Torino per la cronaca nazionale. Dal 3 agosto 2009 è direttore del quotidiano in edicola Il Giornale24ore, su Teramo e provincia. Il contratto ha la durata di poco meno di un anno per chiusura della testata. E’ stata direttore della sezione giornalistica di Tvp, canale 119 del digitale terrestre nell'anno 2015. Ora direttore della testata giornalistica www.la-notizia.net

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