lunedì, Marzo 27, 2023
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Le ricette di chef Zio Pietro: melanzane a scarpone

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Le ricette di chef Zio Pietro: melanzane a scarpone – Ringraziamo Chef Zio Pietro per averci dato la possibilità di condividere con i nostri lettori le sue prezione ricette. Oggi vi proponiamo le Melanzane a Scarpone, speciale versione dello chef.

Ingredienti:

Per 4 Persone:

2 Melanzane tagliate la metà

200 gr di Passata di Pomodoro

200 gr di carne macinata

50 gr per ogni scarpone

per la farcitura : polpa di melanzane fritta 200/250 gr di Fior di Latte oppure Mozzarella

sale e pepe q.b

olio per friggere semi di girasole

basilico q.b

Parmigiano o pecorino romano q.b

Il consiglio dello chef: “Perseveranza se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati. Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare il modo di cucinare”

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