Le ricette di Chef Zio Pietro: Parmigianina di Pesce Spada – Ecco una nuova ricetta di Chef Zio Pietro, che come sempre ringraziamo per averci dato la possibilità di condividere con i nostri lettori le sue prezione ricette. Oggi vi proponiamo la Parmigianina di Pesce Spada.
Ingredienti per 5 pezzi : 1 Melanzana tagliata a Rondelle, 80 gr di Pesce Spada Tagliato a fette, 10 Fettine di Fuor di latte o Mozzarella, Parmigiano q.b., 1 uovo, Pan grattato q.b sale e pepe q.b.
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Il consiglio dello chef: “Perseveranza: se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo: provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati. Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare al modo di cucinare”.
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