Back to school: le 7 regole d’oro per ripartire con il piede giusto
Back to school: dai pediatri della Società italiana di pediatria le 7 regole d’oro per ripartire con il piede giusto. Dal recupero dei ritmi quotidiani all’importanza di colazione, sonno, movimento e pasti equilibrati: i consigli degli esperti per affrontare con energia il nuovo anno scolastico. In un’Italia sempre più multiculturale, Nutripiatto Senza Confini può contribuire a costruire menu bilanciati e ispirati alle tradizioni gastronomiche del mondo. Il sito offre oltre oltre 70 ricette per tutti i gusti
Per circa 7 milioni di studenti in Italia il back to school segna la fine delle vacanze estive e l’inizio di una nuova fase fatta di lezioni, attività sportive, impegni extrascolastici e nuove sfide. Un momento importante, che richiede una graduale ripresa delle corrette abitudini quotidiane per affrontare con energia, concentrazione e benessere il nuovo anno scolastico.
Proprio in vista del ritorno sui banchi, l’alimentazione ricopre un ruolo chiave, strettamente collegata alla crescita, alle capacità di apprendimento e al benessere psicofisico dei più giovani. Per questo la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (SIPPS) invita le famiglie a sfruttare le settimane che precedono l’inizio della scuola per ristabilire ritmi regolari e abitudini salutari.
“Il back to school rappresenta ogni anno un momento fondamentale per recuperare gradualmente la routine e i comportamenti che favoriscono la salute delle bambine e dei bambini – commenta il Presidente della SIPPS, dottor Giuseppe Di Mauro – Una colazione completa, pasti equilibrati consumati con regolarità, merende con frutta fresca di tutti i colori e di stagione, un’adeguata idratazione, attività fisica quotidiana e un sonno di qualità costituiscono i pilastri per sostenere la crescita e affrontare con le giuste energie le giornate scolastiche”.
Back to school: le regole d’oro per ripartire con il piede giusto
Secondo i pediatri della SIPPS, il back to school richiede alcuni semplici accorgimenti:
- Ripristinare gradualmente orari regolari per sonno e risveglio;
- Non saltare la colazione, primo carburante della giornata;
- Mantenere una corretta distribuzione dei pasti durante la giornata;
- Scegliere merende nutrienti ed equilibrate;
- Bere acqua regolarmente;
- Praticare attività fisica ogni giorno;
- Favorire i pasti in famiglia, escludendo l’uso di smartphone, tablet e televisione durante il pranzo e la cena.
Le abitudini alimentari, infatti, non dipendono esclusivamente da ciò che si mangia, ma anche dal contesto in cui i pasti vengono consumati: la regolarità degli orari, la convivialità e l’attenzione al momento del pasto contribuiscono a sviluppare un rapporto più sano ed equilibrato con il cibo. Regolarità che aiuta molto nell’ambito del back to school.
Nutripiatto Senza Confini: l’equilibrio nutrizionale incontra la multiculturalità
Il rientro alla normalità non significa però rinunciare alla scoperta e alla curiosità che caratterizzano l’estate. A tavola, infatti, è possibile continuare a viaggiare, conoscere nuove culture e sperimentare sapori diversi. Nasce proprio da questa idea Nutripiatto Senza Confini, il progetto promosso da Nestlé in collaborazione con l’Università Campus Bio-Medico di Roma e la SIPPS, che amplia il modello educativo di Nutripiatto integrando alimenti e tradizioni gastronomiche provenienti da diverse culture del mondo.
L’obiettivo è aiutare le famiglie in vista del back to school a preparare pasti nutrizionalmente equilibrati e, al tempo stesso, rappresentativi della crescente multiculturalità presente nelle scuole e nella società italiana.
La regola rimane semplice e immediata: metà del piatto deve essere composta da verdure e ortaggi, un quarto da cereali, pasta (meglio integrali) e patate, e un quarto da fonti proteiche come carne, pesce, uova, legumi o latticini. A completare il pasto, olio extravergine d’oliva, frutta fresca di tutti i colori e di stagione e acqua.
La novità risiede negli ingredienti: accanto agli alimenti tipici della tradizione italiana, trovano spazio prodotti e ricette provenienti da altre culture, come il pak choi, i fagioli neri, il teff, il kefir e molti altri alimenti che consentono ai bambini e alle bambine di scoprire il mondo attraverso il cibo, mantenendo un corretto equilibrio nutrizionale.
“Nutripiatto Senza Confini nasce dall’esigenza, osservata anche dai nostri pediatri sul territorio, di sviluppare strumenti scientificamente validi ma al tempo stesso accessibili, inclusivi e culturalmente adattati alle caratteristiche delle famiglie di oggi – sottolinea Giuseppe Di Mauro, presidente della SIPPS – In una società sempre più multiculturale, il cibo può diventare un importante veicolo di conoscenza, integrazione e dialogo”.
Secondo le più recenti elaborazioni della Fondazione ISMU su dati del Ministero dell’Istruzione e del Merito (sett. 2025), nelle scuole italiane sono presenti oltre 930.000 studenti provenienti da contesti culturali diversi e la maggior parte di loro è nata nel nostro Paese. Nelle aule si incontrano lingue, tradizioni e abitudini che si riflettono anche nel modo di vivere il cibo.
“Con il back to school, molte famiglie si trovano a dover conciliare tempi ristretti, gusti differenti ed esigenze alimentari diverse. Nutripiatto Senza Confini nasce proprio per offrire un supporto pratico e immediato, dimostrando che è possibile seguire un’alimentazione corretta, valorizzando al contempo tradizioni culinarie provenienti da culture diverse. Un messaggio particolarmente significativo nelle classi di oggi, dove la diversità rappresenta una ricchezza e il cibo può trasformarsi in un’opportunità di incontro e inclusione”, conclude Di Mauro.
Il ritorno a scuola può quindi diventare l’occasione non solo per recuperare le buone abitudini, ma anche per educare i più piccoli a un’alimentazione sana, equilibrata e aperta al mondo: un viaggio che parte dalla tavola e accompagna le nuove generazioni nella crescita, ogni giorno.
Back to school, il benessere riparte dalle buone abitudini
Il back to school rappresenta dunque un momento importante non soltanto per riprendere libri, quaderni e attività scolastiche, ma anche per ricostruire un equilibrio quotidiano dopo la pausa estiva. Ritrovare gradualmente gli orari del sonno, dedicare attenzione alla colazione, scegliere alimenti vari e nutrienti e mantenere uno spazio quotidiano per il movimento sono piccoli gesti che possono accompagnare bambini e ragazzi durante tutto l’anno.
In questo percorso, anche il momento della tavola può diventare un’occasione educativa. Condividere i pasti in famiglia, sperimentare ricette diverse e conoscere tradizioni gastronomiche lontane permette di associare una corretta alimentazione alla curiosità e alla socialità.
Il back to school può quindi essere vissuto come una vera ripartenza, nella quale salute, alimentazione, movimento e relazioni contribuiscono insieme al benessere dei più giovani. Un ritorno alla routine che non deve essere visto come una rinuncia alla libertà dell’estate, ma come l’opportunità di costruire nuove abitudini positive e sostenibili.
In fondo, un buonback to schoolcomincia proprio da qui: prendersi cura, ogni giorno, delle piccole abitudini che aiutano a crescere bene, con energia, equilibrio e curiosità verso il mondo.
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