giovedì, Ottobre 21, 2021
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Ricetta del giorno: spaghetti alla puttanesca

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Ricetta del giorno: spaghetti alla puttanesca

Un piatto imperdibile che vale la pena di offrire ad ospiti e familiari. Pasta con pomodori, acciughe e capperi, pronto in 20 minuti. Provalo! E buon appetito 🙂


Ingredienti:
 – Oliva 100 g, nere, snocciolate
 – Filetti di acciughe 6
 – Aglio 4 spicchi
 – Peperoncino 2 essiccati
 – Olio d’oliva 3 cucchiai
 – Pomodoro 400 g, tritato, in scatola
 – Capperi 1 cucchiaio
 – Spaghetti 400 g
– Pepe macinato fresco

Info box:

 – Tempo di preparazione 10 m
 – Tempo di cottura 10 m
–  Rendimento della ricetta: 3-4 persone

Preparazione


Tritare grossolanamente le olive e le acciughe. Sbucciare e tritare l’aglio. Soffriggere in olio bollente per circa 2 minuti con i peperoncini e le sarde. Aggiungi i pomodori e fai sobbollire delicatamente per circa 10 minuti. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente ben salata tirandola fuori al dente. Aggiungere i capperi e le olive alla salsa. Condire con sale e pepe. Mescolare la salsa con gli spaghetti ben scolati e servire.

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