Ricetta del giorno: spaghetti alla puttanesca
Un piatto imperdibile che vale la pena di offrire ad ospiti e familiari. Pasta con pomodori, acciughe e capperi, pronto in 20 minuti. Provalo! E buon appetito 🙂
Ingredienti:
– Oliva 100 g, nere, snocciolate
– Filetti di acciughe 6
– Aglio 4 spicchi
– Peperoncino 2 essiccati
– Olio d’oliva 3 cucchiai
– Pomodoro 400 g, tritato, in scatola
– Capperi 1 cucchiaio
– Spaghetti 400 g
– Pepe macinato fresco
Info box:
– Tempo di preparazione 10 m
– Tempo di cottura 10 m
– Rendimento della ricetta: 3-4 persone
Preparazione
Tritare grossolanamente le olive e le acciughe. Sbucciare e tritare l’aglio. Soffriggere in olio bollente per circa 2 minuti con i peperoncini e le sarde. Aggiungi i pomodori e fai sobbollire delicatamente per circa 10 minuti. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente ben salata tirandola fuori al dente. Aggiungere i capperi e le olive alla salsa. Condire con sale e pepe. Mescolare la salsa con gli spaghetti ben scolati e servire.
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