sabato, dicembre 15, 2018
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Ricetta del giorno: pollo con salsa di mele e cavoletti di Bruxelles

Ricetta del giorno: pollo con salsa di mele

Una ricetta facile per preparare il pollo con salsa di mele e cavoletti di Bruxelles: seguendo le nostre istruzioni la carne sarà morbida e gustosa.

INGREDIENTI
  • Pollo 4 suprème, senza pelle
  • Olio d’oliva 2 cucchiai
  • Sale
  • Pepe
  • Mela verde 250 g, sbucciata e tritata grossolanamente
  • Mela rossa 250 g, sbucciata e tritata grossolanamente
  • Zucchero 1 cucchiaio (opzionale)
  • Chiodi di garofano 2
  • Acqua 2 cucchiai
  • Aceto di sidro 1 cucchiaio
  • Cavoletti di Bruxelles 250 g
  • Riso 250 g
INFO BOX
  • Tempo di preparazione 
  • Tempo di cottura 
  • Categoria della ricetta Piatto principale
  • Rendimento della ricetta 4
PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 200 ° C (180 ° ventilatore). Cuocere il riso in base alle istruzioni del pacchetto, scolarlo e tenerlo al caldo. Nel frattempo irrorare il pollo con olio, condire bene e arrostire in forno per 25 minuti. Sbucciare e torsolare le mele e tagliarle a pezzi. Mettere in una padella con lo zucchero, i chiodi di garofano, l’aceto e l’acqua e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti, controllando di tanto in tanto, fino a quando le mele non sono “esplose” in una purea fine e sono morbide. Mescolare e rimuovere i chiodi di garofano. Cuocere i cavoletti di Bruxelles per  breve tempo in acqua bollente salata, quindi scolarli completamente. Servire il pollo con salsa di mele, riso e cavoletti di Bruxelles.

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