Anticipazioni per “LINEA VERDE ESTATE” del 14 luglio alle 12.20 su RAI 1: in Veneto frutti di terra e di mare, poi in Puglia e a Siracusa
Prosegue il viaggio di Linea Verde lungo la nostra penisola, un lembo di terra fertile circondato dal mare: nella puntata in onda domenica 14 luglio alle 12.20 su Rai1 si parlerà dei frutti di mare e di quelli di terra, entrambi coltivati, seminati e raccolti ed entrambi in balia delle stagioni, così sopra come sotto l’acqua.
Federico Quaranta, in zona Delta del Po, in un meraviglioso pescheto, mentre raccoglie e mangia ciliegie ed albicocche, racconterà l’antica storia della pesca, la Prunus persica, che ha più di 5000 anni, originaria della Cina, dove è simbolo di immortalità. Dalla terra al mare, dalla raccolta ai banchi di vendita: sul Delta del Po, con Federica De Denaro e Peppone Calabrese, per seguire l’intera filiera di produzione di uno dei molluschi più commercializzati, la vongola verace, e i preziosi consigli del naturopata, Ciro Vestista, per un consumo consapevole.
Poi trasferimento in Puglia: Federica e Federico andranno alla scoperta del fico, uno dei frutti meno conosciuti, ma uno di quelli raccolti direttamente dall’albero, di cui ne esistono varietà infinite molte delle quali non sono state ancora classificate.
Infine, a Siracusa, i conduttori racconteranno come sia possibile coltivare la frutta senz’acqua, o comunque con un minimo apporto, e di come il sapore rimanga inalterato o, addirittura, ci guadagni.
