Le ricette di Chef Zio Pietro: la finta boscaiola – Ecco una nuova ricetta di Chef Zio Pietro, che come sempre ringraziamo per averci dato la possibilità di condividere con i nostri lettori le sue prezione ricette. Oggi vi proponiamo la la finta boscaiola.
Ingredienti per 4 Persone: 400 gr di Fusilli, oppure pasta corta a piacimento, 200 gr di Pancetta tesa affumicata, 350 gr di Piselli precotti, 1 Cipolla, 400 gr di Polpa, oppure pelati san Marzano, 2 Rametti di Rosmarino tritato, 1 Cucchiaio di Panna, sale q.b., olio evo q.b., peperoncino q.b., basilico fresco q.b.
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Il consiglio dello chef: “Perseveranza: se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo: provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati. Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare al modo di cucinare”.
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