Olio, al via la raccolta nel Lazio: meno produzione ma qualità altissima
Il Lazio entra nella stagione dell’olio.Le temperature miti hanno permesso ai produttori di rinviare di qualche giorno l’invio delle olive nei frantoi. Nel corso dell’ultima campagna olivicola il Lazio ha prodotto circa 15.000 tonnellate di olio d'oliva, con 80.000 ettari coltivati, di cui 12.000 dedicati alla produzione biologica. Assaggiolio di oliva La
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