domenica, Novembre 27, 2022
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La tradizione “de lu marenare” con l’Accademia italiana della cucina

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La tradizione “de lu marenare” con l’Accademia italiana della cucina – La Delegazione di Ascoli Piceno dell’Accademia Italiana della cucina, presieduta dal delegato dott.Vittorio Ricci ,   ha promosso a San Benedetto del Tronto, nella “Ricovery family restaurant” dell’ Hotel Relax,  con l’apporto determinante degli accademici  Vincenzo Bernardini e Emidio Rossi, una Conviviale  sicuramente  particolare, ma molto in linea con gli  scopi dell’istituzione , “Conviviale della tradizione…’de lu marenare”, con un menu a base di pesce,  proponendo una cucina preparata secondo la tradizione d’altri tempi dagli chef Rossi e Crescenzi.

Unanimi gli apprezzamenti   di tutti i commensali ,   che     hanno   ammirato anche  l’opera di una “retare”, Vittoria Giuliani che si è riproposta come  confezionatrice di reti da pesca, come ce ne erano tante nei tempi passati, tra le stradine della cittadina di mare. Successivamente  si è   esibita recitando delle personali poesie in vernacolo sambenedettese,   ed alcune della indimenticata poetessa   Bice Piacentini.

Nella foto : Vittorio Ricci con gli accademici Vincenzo Bernardini e Emidio Rossi  

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