Le ricette di Chef Zio Pietro: Cioccolato di Carnevale – Ecco una nuova ricetta di Chef Zio Pietro, che come sempre ringraziamo per averci dato la possibilità di condividere con i nostri lettori le sue prezione ricette. Oggi vi proponiamo il Cioccolato di Carnevale.
Ingredienti per il Cioccolato di Carnevale: 500 ml di Latte, 100 gr cacao amaro in polvere, 100 gr di zucchero semolato, 20 gr di amido di mais oppure farina 00, 1 fiala di vaniglia oppure vanillina, 70 gr di cioccolato fondente al 70%, 30 gr di Burro, Gocce di cioccolato.
Il consiglio dello chef: “Perseveranza: se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo: provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati. Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare al modo di cucinare”.
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