venerdì, Dicembre 13, 2024
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Le ricette di Chef Zio Pietro: lasagna di carnevale

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Le ricette di Chef Zio Pietro: lasagna di carnevale – Ecco una nuova ricetta di Chef Zio Pietro, che come sempre ringraziamo per averci dato la possibilità di condividere con i nostri lettori le sue prezione ricette. Oggi vi proponiamo la lasagna di carnevale.

Ingredienti per teglia 28×26 – 6 Persone – Farina 00’ 👉🏼 650 gr Per 1 kilo di Sfoglia : Uova 👉🏼 230 gr Acqua 👉🏼 30 ml Sale 👉🏼 5 gr Per la Farcia : Passato di Datterino ragù Napoletano 👉🏼 1 litro Ricotta 👉🏼 500 gr Mozzarella 👉🏼 500 gr Uova sode 👉🏼 6 Polpettine di Manzo 👉🏼 500 gr Parmigiano 👉🏼 80 gr Pepe q.b. Forno Preriscaldato 200 Gradi x 40 min statico e 5 min modalità grill termoventilato

Il consiglio dello chef: “Perseveranza: se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo: provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati. Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare al modo di cucinare”.

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