Le ricette di Chef Zio Pietro: riso patate e cozze come al ristorante – Ecco una nuova ricetta di Chef Zio Pietro, che come sempre ringraziamo per averci dato la possibilità di condividere con i nostri lettori le sue prezione ricette. Oggi vi proponiamo riso patate e cozze come al ristorante.
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Riso Carnaroli ✅ 1 kilo di Patate ✅ 1 kilo di Cozze ✅ 50 gr di Concentrato di pomodoro ✅ Prezzemolo fresco q.b. ✅ 1 Spicchio d’aglio ✅ Pepe o peperoncino q.b. ✅ Olio evo q.b. ✅ Per il Brodo: 1 Gambo di sedano ✅ 1 Cipolla ramata ✅ 1 Carota ✅ Olio evo q.b. ✅ Sale q.b. ✅
Il consiglio dello chef: “Perseveranza: se una cosa non riesce la prima volta mai perdersi d’animo: provate e riprovate ancora finché non otterrete ottimi risultati. Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare al modo di cucinare”.
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