Anticipazioni per “Mi Manda Rai Tre” dell’11 marzo alle 9 su Rai 3: i danni dei fumi delle cucine a gas e approfondimento sull’acrilammide negli alimenti – L’Italia è uno dei paesi in cui si utilizza maggiormente la cottura delle pietanze tramite cucine a gas: circa il 68,7% delle famiglie predilige questo metodo di cottura a quello a induzione o elettrico.
Se ne parlerà a “Mi manda RaiTre”, in onda sabato 11 marzo alle 9 su Rai 3 e condotto da Federico Ruffo. Alcuni studi internazionali, fra cui quello del gruppo Clasp, stanno rilevando come i fumi delle cucine a gas siano equiparabili al fumo passivo delle sigarette e come vi siano probabilità di gravi danni alla salute per bambini e adulti: quali accorgimenti per respirare meno emissioni nocive nelle nostre abitazioni?
L’acrilammide è una sostanza che si genera durante le cotture ad alta temperatura come frittura, cottura al forno o sulla griglia. Ci sono evidenze di come questa sostanza – che possiamo trovare anche nel caffè, nelle patatine e nei prodotti da forno – abbia effetti nocivi più o meno gravi a seconda del peso dell’individuo.
In attesa che arrivino regole più stringenti, è possibile riconoscere questa sostanza per non ingerirla? Tra gli ospiti di Federico Ruffo ci sono: Alessandro Miani, presidente della Società Italiana Medicina Ambientale, Riccardo Quintili, direttore Il Salvagente, Sara Farnetti, nutrizionista, Sara Demartini, Clasp.
Mi manda Raitre (inizialmente Mi manda Lubrano) è una trasmissione televisiva di inchiesta e di denuncia. Trasmessa su Rai 3, dal 1990 al 2010 e poi tra marzo e novembre del 2011 come appuntamento settimanale in prima serata, dal 2012 ha assunto la forma di programma quotidiano nella fascia mattutina, mentre dal 2016 va in onda dal lunedì al venerdì alle 10:00 e il giovedì anche alle 21:15.
Dal 13 gennaio 2018 al 12 giugno 2021 va in onda anche il sabato mattina, dalle 9:40 alle 11:00, con un nuovo appuntamento dal titolo Mi manda Raitre in +. Dall’11 settembre 2021 va in onda il sabato e la domenica mattina, dalle 9:00 alle 10:20.
Foto interna ed esterna: https://www.rai.it/ufficiostampa/assets/template/us-articolo.html?ssiPath=/articoli/2022/09/Taxi-e-peste-suina-africana-a-Mi-Manda-RaiTre-35bfca9e-c79c-4e20-ab0d-a240080ebd29-ssi.html
